ENSALADA FÁCIL Y DELICIOSA CON ADEREZO CÍTRICO

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Feliz sábado! como hoy también debemos cuidarnos que tal esta deliciosa ensalada sencilla y deliciosa!
Es muy fácil de hacer! acá los ingredientes:
Hojas verdes (yo acá utilicé en este caso espinaca baby y kale)
Tomates secos
Quinoa cocida con un poquito de caldo de verduras
Queso Feta
Aderezo se cítricos (zumo de naranja, vinagre de manzana, aceite de oliva, miel y sal)

BABA GANOUSH O PATÉ DE BERENJENAS!

Esta receta es una maravilla, no solo por su sabor y sus propiedades para la salud, sino porque también es muy versátil!

Yo la uso para desayunar, comer, cenar, sobre tostadas, pan pita, con palitos de verdura, sobre pollo a la plancha, con ensaladas, para hacer sandwich de verduras, y como buena colombiana hasta para ponerla encima de la arepa del desayuno.

LAS BERENJENAS SON RICAS EN ANTIOXIDANTES Y ANTI-ANGIOGÉNICOS LOS CUALES CONTRIBUYEN A LA CURACIÓN NATURAL DE MUCHAS ENFERMEDADES! ES RICA ADEMÁS EN MINERALES COMO EL COBRE Y EL POTASIO, CONTIENE ACIDO FÓLICO Y FIBRA!

Les dejo por acá el vídeo!
https://www.youtube.com/edit?video_id=JHrBKc7s6N4

ENSALADAS PARA LLEVAR

ENSALADA TEX MEX aderezo: 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, sal marina, 1/2 limón, 1 cucharadita de mostaza. Poner en la parte de abajo del recipiente el aderezo, después poner el tomate cherry, el aguacate, el maíz, los frijoles negros, la lechuga y el cilantro.

ENSALADA DE RUGULA Y ARANDANOS. Aderezo: 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 de vinagre balsamico, 1 cucharadita de mermelada de frambuesa, sal al gusto. Poner en la parte de abajo el aderezo, arandanos, nueces, queso feta, aguacate, rugula y nueces.

Los 5 alimentos estrella para perder peso

Cuando queremos perder peso pensamos que a menor cantidad de calorías lograremos nuestro objetivo con mayor rapidez, lo cierto es que para perder peso precisamos no solo consumir pocas calorías, sino alimentarnos de manera correcta, consumiendo alimentos ricos en nutrientes, en proteína, minerales y vitaminas que nos permitan vernos y sentirnos saludables.

No obstante lo anterior existen alimentos estrella que contribuirán a la pérdida de peso mientras te alimentas de manera saludable, son los siguientes:

1. En primer lugar tenemos la alcachofa. Además de ser rica en fibra, vitaminas como la Vitamina B y minerales como el magnesio, hierro fósforo y potasio la alcachofa tiene propiedades diuréticas lo que contribuye a la eliminación de líquidos y toxinas y propiedades quema grasa lo que la convierte en una aliada ideal para mantenernos ligeros, saciados mientas nos ayuda a eliminar el liquido y la grasa que nos sobra.

2. La manzana.La manzana al igual que la alcachofa contiene vitaminas, minerales y fibra, al tener una buena cantidad de la última te ayudará a mantenerte satisfecho por más tiempo. La manzana es rica en enzimas que te ayudaran a digerir mejor lo que comes y también te ayudará a eliminar la retención de líquidos.

3. La piña. además de ser diurética y alta en fibra contiene bromelina la cual es una enzima muy util a la hora de ayudar a nuestra digestión a destruir proteínas difíciles de digerir.

4. La lechuga. Es rica en fitonutrientes, los cuales entre otros beneficios aportan propiedades antoxidantes, desintoxicantes y preventivas de enfermedades degenerativas. Nos ayuda a perder peso porque es bajísima en calorías y cuenta con propiedades diuréticas.

5. El salmón. Rico en proteína, vitaminas B6 y D y grasas saludables como el omega 3, el salmón es saludable y bajo en calorías.

AVENA CREMOSA PARA EL DESAYUNO

La avena es ideal para tomar al desayuno ya que es una fuente de carbohidratos de absorción lenta, lo que te mantendrá saciado y con energía en la mañana, es una excelente fuente de fibra lo que contribuye a tener un sistema digestivo sano y a mantener en óptimas condiciones el sistema cardiovascular.

Así mismo esta avena lleva mantequilla de maní la cual es una grasa saludable, plátano que es una buena fuente de potasio y vitaminas y arandandanos que son antioxidantes poderosos!

TOSTADAS FRANCESAS HORNEADAS Y SALUDABLES

A veces nos parece difícil encontrar alternativas saludables para desayunar. Pues esta es una muy rica, fácil, saludable forma de empezar nuestro día! Perfecta para un desayuno de fin de semana donde no podemos ensuciar la cocina y queremos hacer algo que le guste a todos!! no ensucia mucho la cocina, es sencilla, es versátil!

Pongamos manos a la obra!

Ingredientes

10 tajadas de pan integral
4 huevos
1 taza de leche vegetal
canela al gusto
vainilla al gusto
1 pizca de nuez moscada
2 cucharadas soperas de jarabe de arce o miel
4 cucharadas de aceite de coco derretido
2 cucharadas de panela rallada o azúcar de coco
arandanos

NUTELLA SALUDABLE

Me encanta la nutella! y siempre busco y busco excusas para incluirla en mi lista de compras de mercado, pero cuando vuelvo a ver su lista de ingredientes me arrepiento siempre y la termino dejando nuevamente en la estantería del supermercado!

Hoy les traigo una alternativa saludable a la nutella tradicional, que tiene todo lo bueno de la nutella sin contener ciertos ingredientes que considero que sobran a la hora de cuidar nuestra salud!

INGREDIENTES
1 TAZA DE AVELLANAS
3/4 DE TAZA DE LECHE VEGETAL
7 CUCHARADAS SOPERAS DE CACAO PURO SIN AZUCAR
5 CUCHARADAS DE JARABE DE ARCE O DE AGAVE
1 CUCHARADA DE VAINILLA
1 PIZCA DE SAL MARINA

PROCESAR LAS AVELLANAS, DESPUES AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES A LA LICUADORA Y BATIR HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DESEADA

 

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