BABA GANOUSH O PATÉ DE BERENJENAS!

Esta receta es una maravilla, no solo por su sabor y sus propiedades para la salud, sino porque también es muy versátil!

Yo la uso para desayunar, comer, cenar, sobre tostadas, pan pita, con palitos de verdura, sobre pollo a la plancha, con ensaladas, para hacer sandwich de verduras, y como buena colombiana hasta para ponerla encima de la arepa del desayuno.

LAS BERENJENAS SON RICAS EN ANTIOXIDANTES Y ANTI-ANGIOGÉNICOS LOS CUALES CONTRIBUYEN A LA CURACIÓN NATURAL DE MUCHAS ENFERMEDADES! ES RICA ADEMÁS EN MINERALES COMO EL COBRE Y EL POTASIO, CONTIENE ACIDO FÓLICO Y FIBRA!

Les dejo por acá el vídeo!
https://www.youtube.com/edit?video_id=JHrBKc7s6N4

Los 5 alimentos estrella para perder peso

Cuando queremos perder peso pensamos que a menor cantidad de calorías lograremos nuestro objetivo con mayor rapidez, lo cierto es que para perder peso precisamos no solo consumir pocas calorías, sino alimentarnos de manera correcta, consumiendo alimentos ricos en nutrientes, en proteína, minerales y vitaminas que nos permitan vernos y sentirnos saludables.

No obstante lo anterior existen alimentos estrella que contribuirán a la pérdida de peso mientras te alimentas de manera saludable, son los siguientes:

1. En primer lugar tenemos la alcachofa. Además de ser rica en fibra, vitaminas como la Vitamina B y minerales como el magnesio, hierro fósforo y potasio la alcachofa tiene propiedades diuréticas lo que contribuye a la eliminación de líquidos y toxinas y propiedades quema grasa lo que la convierte en una aliada ideal para mantenernos ligeros, saciados mientas nos ayuda a eliminar el liquido y la grasa que nos sobra.

2. La manzana.La manzana al igual que la alcachofa contiene vitaminas, minerales y fibra, al tener una buena cantidad de la última te ayudará a mantenerte satisfecho por más tiempo. La manzana es rica en enzimas que te ayudaran a digerir mejor lo que comes y también te ayudará a eliminar la retención de líquidos.

3. La piña. además de ser diurética y alta en fibra contiene bromelina la cual es una enzima muy util a la hora de ayudar a nuestra digestión a destruir proteínas difíciles de digerir.

4. La lechuga. Es rica en fitonutrientes, los cuales entre otros beneficios aportan propiedades antoxidantes, desintoxicantes y preventivas de enfermedades degenerativas. Nos ayuda a perder peso porque es bajísima en calorías y cuenta con propiedades diuréticas.

5. El salmón. Rico en proteína, vitaminas B6 y D y grasas saludables como el omega 3, el salmón es saludable y bajo en calorías.

AVENA CREMOSA PARA EL DESAYUNO

La avena es ideal para tomar al desayuno ya que es una fuente de carbohidratos de absorción lenta, lo que te mantendrá saciado y con energía en la mañana, es una excelente fuente de fibra lo que contribuye a tener un sistema digestivo sano y a mantener en óptimas condiciones el sistema cardiovascular.

Así mismo esta avena lleva mantequilla de maní la cual es una grasa saludable, plátano que es una buena fuente de potasio y vitaminas y arandandanos que son antioxidantes poderosos!

LECHE DORADA

Debo confesar que me encanta el café, pero desde que tomo leche dorada, que es una bebida que me hace sentir bien y que se todos los beneficios que le esta aportando a mi cuerpo, el café ya no es mi bebida preferida de la mañana!

Y es que la leche dorada además de deliciosa, nos llena de cosas maravillosas para nuestra salud!

La leche dorada, que no es leche sino una bebida que tiene como ingrediente principal la cúrcuma, tiene como principales características:

  1. Que es desinflamatoria
  2. Es anticancerigena
  3. Es antioxidante

Les enlisto sus propiedades, aunque es tan maravillosa que puede que me salte alguna:

  • Nos ayuda a mantener nuestro azúcar en sangre estable
  • Nos ayuda a bajar el colesterol y los triglicéridos
  • Acelera nuestro metabolismo y nos ayuda a perder peso
  • Fortalece nuestro sistema inmunológico
  • Ayuda a combatir problemas en el hígado
  • Suprime la formación de tumores
  • Previene el parkinson y el alhzeimer
  • Nos sirve para tratar todo tipo de infecciones

Es importante que para su correcta absorción esta bebida se acompañe con pimienta y aceite de coco, como lo verán en la receta!

A disfrutar sus beneficios!

Ingredientes

Para la pasta

1/4 de taza de agua mineral o filtrada

2 cucharadas soperas de cúrcuma

pimienta negra

canela molida

1 cucharada de aceite de coco

Para la leche dorada

1 cucharadita de pasta de cúrcuma

1 taza de leche de coco

1 cucharadita de miel cruda

Vayan a mi video a ver como la hago!